DVGW Arbeitsblatt W 551

Das DVGW-Arbeitsblatt W 551 definiert Bau- und Betriebsanforderungen an Anlagen zur Bereitstellung von hygienisch einwandfreiem Trinkwarmwasser unter besonderer Berücksichtigung und Maßnahmen zur Verminderung des Legionellen Wachstums in Trinkwasseranlagen. Unterschieden werden Kleinanlagen (Ein- und Zweifamilienhäuser) und Großanlagen (alle anderen Anlagen mit Speicherinhalten größer als 400 Liter und einem Leitungsinhalt größer 3 Liter zwischen Speicher und Entnahmestellen).

Anforderungen an Kleinanlagen

Abgrenzung/Allgemeines:

• Volumen des Trinkwasserspeichers < 400 Liter (gilt nicht für Ein- und Zweifamilienhäuser)

• Leitungsvolumen1 < 3 Liter

Bauanforderung:

• Erreichen einer Austrittstemperatur am Trinkwasserspeicher > 60 °C muss möglich sein

Betriebsanforderung:

keine Vorgaben zur Betriebstemperatur, aber:

• Empfehlung > 60 °C am Austritt des Trinkwasserspeichers

• Temperaturen < 50 °C sollen vermieden werden

Bei Bedarf z.B. nach längerem Stillstand ohne Zapfung wird eine thermische Desinfektion empfohlen

Zusammenfassung:

Für Kleinanlagen, bei denen ein Wasseraustausch innerhalb von drei Tagen sichergestellt ist, wird bei Anlagen ohne Zirkulation eine Warmwassertemperatur über 50°C empfohlen. Bei Anlagen mit Zirkulation sollten Betriebstemperaturen unter 50°C im Rücklauf auf alle Fälle vermieden werden.

Beim Betrieb einer Warmwasserbereitung mit geringen Temperaturen und geringen Zapfmengen ist eine Unterrichtung des Nutzers zu Gesundheitsrisiken erforderlich.

Anforderungen an Großanlagen

Abgrenzung/Allgemeines:

• Volumen des Trinkwasserspeichers > 400 Liter (gilt nicht für Ein- und Zweifamilienhäuser) oder

• Leitungsvolumen¹) > 3 Liter

Bauanforderungen:

• Eine vollständige Aufheizung des Trinkwasserspeichers auf über 60°C muss möglich sein.
  (ggfs. Verbrühschutz erforderlich)

• Bei Leitungsvolumen¹) > 3 Liter ist eine Zirkulationsleitung erforderlich

Betriebsanforderung:

• Austrittstemperatur am Trinkwasserspeicher > 60 °C; kurzzeitige, betriebsbedingte
  Unterschreitungen sind zulässig (z.B. während der Entnahme)

• Betriebstemperatur der gesamten Anlage inkl. Zirkulation dauerhaft > 55 °C. Der Rücklauf der
  Zirkulationsleitung darf sich um maximal 5 K gegenüber der Speicheraustrittstemperatur
  reduzieren.

¹ „Leitungsvolumen" bezeichnet den Inhalt einer Rohrleitung vom Trinkwassererwärmer bis zur Entnahmestelle ohne den Inhalt des Rücklaufs zum Trinkwassererwärmer über eine Zirkulationsleitung. Betrachtet werden die einzelnen Leitungsstränge, nicht das Gesamtvolumen der Leitungsanlage.

² Zur thermischen Desinfektion werden min. 70 °C benötigt. Diese Temperatur muss nicht zwingend durch den Trinkwassererwärmer zu Verfügung gestellt werden. Auch eine externe Zusatzheizung ist möglich.

DIN 1988-200

Zentrale Trinkwassererwärmer mit hohem Wasseraustausch in Kombination mit dem Durchflussmesser DFM 1988-1

“Zentrale Trinkwassererwärmer - Speicher oder Durchflusssysteme mit nachgeschalteten Leitungsvolumen > 3 Liter müssen so geplant und gebaut werden, dass am Austritt aus dem Trinkwassererwärmer eine Trinkwassertemperatur größer oder gleich 60 °C und 55 °C am Eintritt der Zirkulationsleitung in den Trinkwassererwärmer möglich ist.”

„Wird im Betrieb ein Wasseraustausch in der Trinkwasser-Installation für Trinkwasser warm innerhalb von 3 Tagen sichergestellt, können Betriebstemperaturen auf größer oder gleich 50 °C eingestellt werden. Betriebstemperaturen < 50 °C sind zu vermeiden. Der Betreiber ist im Rahmen der Inbetriebnahme und Einweisung über das eventuelle Gesundheitsrisiko (Legionellenvermehrung) zu informieren.”

Der Durchflussmesser DFM 1988-1 der in Kombination mit einem 400, 500 und 700l Warmwasserspeicher angeboten wird, überwacht die Zapfmengen, um bei einer Unterschreitung des geforderten Wasseraustausches die Solltemperatur am Wasseraustritt über einen Einschraubheizkörper im oberen Bereich des Speichers auf 60°C zu erhöhen.

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