DVGW Arbeitsblatt W 551

Das DVGW-Arbeitsblatt W 551 definiert Bau- und Betriebsanforderungen an Anlagen zur Bereitstellung von hygienisch einwandfreiem Trinkwarmwasser unter besonderer Berücksichtigung und Maßnahmen zur Verminderung des Legionellen Wachstums in Trinkwasseranlagen. Unterschieden werden Kleinanlagen (Ein- und Zweifamilienhäuser) und Großanlagen (alle anderen Anlagen mit Speicherinhalten größer als 400 Liter und einem Leitungsinhalt größer 3 Liter zwischen Speicher und Entnahmestellen).

Anforderungen an Kleinanlagen

Abgrenzung/Allgemeines:

• Volumen des Trinkwasserspeichers < 400 Liter (gilt nicht für Ein- und Zweifamilienhäuser)

• Leitungsvolumen1 < 3 Liter

Bauanforderung:

• Erreichen einer Austrittstemperatur am Trinkwasserspeicher > 60 °C muss möglich sein

Betriebsanforderung:

keine Vorgaben zur Betriebstemperatur, aber:

• Empfehlung > 60 °C am Austritt des Trinkwasserspeichers

• Temperaturen < 50 °C sollen vermieden werden

Bei Bedarf z.B. nach längerem Stillstand ohne Zapfung wird eine thermische Desinfektion empfohlen

Zusammenfassung:

Für Kleinanlagen, bei denen ein Wasseraustausch innerhalb von drei Tagen sichergestellt ist, wird bei Anlagen ohne Zirkulation eine Warmwassertemperatur über 50°C empfohlen. Bei Anlagen mit Zirkulation sollten Betriebstemperaturen unter 50°C im Rücklauf auf alle Fälle vermieden werden.

Beim Betrieb einer Warmwasserbereitung mit geringen Temperaturen und geringen Zapfmengen ist eine Unterrichtung des Nutzers zu Gesundheitsrisiken erforderlich.

Anforderungen an Großanlagen

Abgrenzung/Allgemeines:

• Volumen des Trinkwasserspeichers > 400 Liter (gilt nicht für Ein- und Zweifamilienhäuser) oder

• Leitungsvolumen¹) > 3 Liter

Bauanforderungen:

• Eine vollständige Aufheizung des Trinkwasserspeichers auf über 60°C muss möglich sein.
  (ggfs. Verbrühschutz erforderlich)

• Bei Leitungsvolumen¹) > 3 Liter ist eine Zirkulationsleitung erforderlich

Betriebsanforderung:

• Austrittstemperatur am Trinkwasserspeicher > 60 °C; kurzzeitige, betriebsbedingte
  Unterschreitungen sind zulässig (z.B. während der Entnahme)

• Betriebstemperatur der gesamten Anlage inkl. Zirkulation dauerhaft > 55 °C. Der Rücklauf der
  Zirkulationsleitung darf sich um maximal 5 K gegenüber der Speicheraustrittstemperatur
  reduzieren.

¹ „Leitungsvolumen" bezeichnet den Inhalt einer Rohrleitung vom Trinkwassererwärmer bis zur Entnahmestelle ohne den Inhalt des Rücklaufs zum Trinkwassererwärmer über eine Zirkulationsleitung. Betrachtet werden die einzelnen Leitungsstränge, nicht das Gesamtvolumen der Leitungsanlage.

² Zur thermischen Desinfektion werden min. 70 °C benötigt. Diese Temperatur muss nicht zwingend durch den Trinkwassererwärmer zu Verfügung gestellt werden. Auch eine externe Zusatzheizung ist möglich.

DIN 1988-200

Zentrale Trinkwassererwärmer mit hohem Wasseraustausch in Kombination mit dem Durchflussmesser DFM 1988-1

“Zentrale Trinkwassererwärmer - Speicher oder Durchflusssysteme mit nachgeschalteten Leitungsvolumen > 3 Liter müssen so geplant und gebaut werden, dass am Austritt aus dem Trinkwassererwärmer eine Trinkwassertemperatur größer oder gleich 60 °C und 55 °C am Eintritt der Zirkulationsleitung in den Trinkwassererwärmer möglich ist.”

„Wird im Betrieb ein Wasseraustausch in der Trinkwasser-Installation für Trinkwasser warm innerhalb von 3 Tagen sichergestellt, können Betriebstemperaturen auf größer oder gleich 50 °C eingestellt werden. Betriebstemperaturen < 50 °C sind zu vermeiden. Der Betreiber ist im Rahmen der Inbetriebnahme und Einweisung über das eventuelle Gesundheitsrisiko (Legionellenvermehrung) zu informieren.”